Trocas Interessantes: Pão francês por pão Integral

Trocar o pão fracês pelo pão integral, pode ser uma forma de começar o dia com uma alimentação mais saudável.A massa integral fornece ao organismo boas doses de fibras, que alem de ajudarem no funcionamento intestinal, servem de alimento a bactérias aliadas que moram no intestino. Bem nutridas, algumas delas fabricam mais propionato, uma substância que tem tudo a ver com os níveis de gordura na circulação. "Ao chegar ao fígado, ela diminui a produção de colesterol",Jacqueline Alvarez-Leite, Gastroenterologista da Universidade Federal de Minas Gerais. Com isso, cai também a quantidade de colesterol no sangue.

A ingestão de alimentos integrais também tem outros benefícios: proporciona uma maior sensação de saciedade (sensação de estômago cheio), por mais tempo e se transforma de forma mais lenta em glicose no sangue o que faz com que demoremos mais a sentir fome, sendo assim uma ótima opção para dietas de emagrecimento.